"웰빙간식" 고구마의 기막힌 효능은?

블로핑건강 2010.02.19 06:49


요즘 웰빙간식하면 고구마를 빼놓을 수 없을것 같습니다.

겨울 끝자락에서 맛있는 간식인 군고구마가 땡기네요 ㅎㅎㅎ
그래서 이 고구마라는 음식이 우리 몸에 어떠한 효능을 주는지 알아볼까 합니다.


고구마는 옛날 흉년으로 기근이 심할때 주식물 대신 먹었던 구황작물의 대표음식으로 요즘은 건강을 지켜주는 대표적인 웰빙 식품으로 우뚝 섰다고 해도 과언이 아니더군요.

고구마는 어떤음식?

고구마의 주성분은 녹말 위주의 당질로 이루어진 음식입니다.
그 밖에도 탄수화물, 단백질, 지방등 정말 우리 몸에 좋은 영양성분과 다량의 칼슘을 함유하고 있답니다. 특히 고구마 속의 칼슘은 나트륨과의 길황작용이 있어 몸 밖으로 나트륨을 배출 시키는데 도움을 주는데 이말은 우리가 김치나 젓갈등의 나트륨 함량이 많은 음식을 자주 섭취하는데 고구마가 바람직한 식습관을 만들어 줄수 있는 식품으로 제격이라는 것..

" 음~~ 고구마에 김치 정말 맛있겠죠 ㅎㅎㅎ "


자 그럼 본격적으로 고구마의 기막힌 효능을 알아 보겠습니다.



튼튼한 위장이 필요하다면..

고구마의 주성분은 앞에서도 말씀드렸듯이 녹말 위주의 당질입니다. 녹말은 익으면 맛이 좋고 소화 흡수가 잘되는데, 한의학에서도 고구마는 비장과 위를 튼튼히 하고 혈액 순환을 원활하게 하는 효능이 뛰어나고, 이질과 음주 후 설사, 어린이의 영양부족과 만성소화불량에 좋다고 합니다. 또 민간에서는 예부터 소화가 안되면 고구마와 멥쌀로 죽을 쑤어 먹었다고 합니다.

고구마를 많이 먹으면 방귀가 잦고 속이 부글거리기 쉬운데, 이는 고구마의 '아마이드'라는 성분이 장 속에서 이상 발효를 일으키기 때문이라 하고요. 펙틴이 풍부한 사과나 동치미 등을 곁들어 먹으면 가스가 차는것을 막을 수 있습니다.



변비치료에서 예방까지 덤으로 피부도 좋아진다고..

고구마에 풍부하게 들어 있는 식물성 섬유는 장 속에서 이로운 세균의 수를 늘려 대장운동을  활발하게 만들고 배설을 촉진 시켜 줍니다. 특히 고구마를 자르면 나오는 하얀 진은 수지 배당체인 야라핀 성분으로서 변비에 뛰어난 효과가 있고, 고구마를 먹으면 피부가 고와진다고 알려져 있는것도 바로 변통을 좋게 하는 성질 때문이라 합니다.



고혈압 NO 뇌졸증 안녕~~~

고구마는 대표적인 알칼리성 식품으로 컬륨 성분이 특히 많습니다. 고구마 속의 칼륨 성분은 나트륨과의 길향작용이 있어 몸 밖으로 나트륨을 배출 시키는 작용을 해 가벼운 고혈압 등의 성인병을 예방하고, 뇌졸증을 막는 효과도 있습니다. 또한 고구마의 식물성 섬유는 몸에 나쁜 콜레스테롤인 저밀도 지질을 배출하는 능력이 매우 뛰어나 혈중 콜레스테롤의 농도를 정상화시키는 효과도 있습니다.

식후 혈당치가 급격히 올라가는 것을 완화시켜 인슐린의 분비를 줄이는 효과도 볼 수 있지만, 고구마의 주성분은 당질이므로 비만인 사람이나 당뇨 질환이 있는 사람은 되도록이면 먹지 않는게 좋습니다.

" 으~~ 당뇨 때문에 고구마도 제대로 못먹는 더러운 세상 ㅋㅋㅋ "

참고 관련글 비만과 함께 찾아온 각종 질환 어떻게 대처하나?




암예방엔 호박 고구마, 당근, 단호박

흔히 호박 고구마라고 하는 속이 노란 고구마에는 위암과 폐암을 예방하는 것으로 알려져 있는 베타카로틴이 들어 있다. 특히 베타카로틴은 당근이나 단호박 등 노란색을 띠는 채소에 많이 들어 있는데, 항암, 항산화 작용으로 폐암 발병률을 절반 이하로 낮춰 주는 역활을 하므로 담배를 많이 피우는 사람은 고구마를 많이 먹는 것이 좋다고 한다, 또한 고구마의 섬유질도 배변을 도와 만성 변비로 인한 대장 암 등의 질환을 예방 할 수 있습니다.



이렇게 고구마가 우리 몸에 좋은점이 많네요..
항상 저희는 시골 형님께서 매년 고구마를 올려 주셔서 잘 먹었었는데
이번 저희 시골에서는 고구마 농사가 잘 안되어 이번에는 고구마를 직접 사먹어야 할것 같네요^^  " 어디 고구마 농사 하시는 분 없나요 ㅎㅎㅎ " 

비밀글

  • BlogIcon killerich 2010.02.19 07:28 신고 수정/삭제 답글

    잘 보고가요^^/ 진코맨님^^..
    저도 고구마 먹고 싶네요;;

    • BlogIcon 새라새 2010.02.19 08:07 신고 수정/삭제

      네~~ 킬러리치님 오늘도 즐거운 하루 되세요^^

  • BlogIcon 하수 2010.02.19 07:30 신고 수정/삭제 답글

    ㅎㅎㅎ 시원한 동치미에 고구마 먹고 싶네요.^^

    • BlogIcon 새라새 2010.02.19 08:07 신고 수정/삭제

      오늘저녁에 가족들과 함께 드셔 보심이 ㅎㅎ

  • BlogIcon 머 걍 2010.02.19 07:46 신고 수정/삭제 답글

    동치미가 없으면 걍 김치에다가
    먹어도 뻑뻑하지 않고 맛이 예술이라는거...^^

  • BlogIcon 불탄 2010.02.19 08:06 신고 수정/삭제 답글

    맞아요. 겨울에는 찐고구마에 살얼음 깔려있는 동치미 국물이 최고죠.
    변비에도 좋군요.
    올해 들어서는 아직 한번을 못먹어본 거 같네요.
    냉동실에 작년 크리스마스 경에 쪄서 먹었던 고구마를 냉동시켜 놨는데 오늘 저녁에는 렌지에 한번 데워봐야 되겠어요.

    • BlogIcon 새라새 2010.02.19 08:08 신고 수정/삭제

      쪄가지고 냉동실에 얼려먹는 아이스고구마도 별미지요^^

  • BlogIcon 머니야 머니야 2010.02.19 08:11 신고 수정/삭제 답글

    좋은 식품인줄을 알았지만..이렇듯 다양한 효과가 있는 건강식품인것은 지금에서야 알게되었네요^^ 주말에 고구마맛탕이나..튀김을..ㅋㅋ..살찔려나요? ㅠㅠ.. 즐거운 주말 되세요^^

    • BlogIcon 새라새 2010.02.20 05:36 신고 수정/삭제

      살찌는것 보다 우리몸에 좋다고 하니 적당히 드시면 괜찮을것 같습니다. 고구마 맛탕 절망 맛있는 간식중 하나죠^^

  • BlogIcon 티런 2010.02.19 09:14 신고 수정/삭제 답글

    변비엔 정말 딱이라고 하더군요.
    그외 효능들도 아주 많네요.좋은정보 감사합니다~

    • BlogIcon 새라새 2010.02.20 05:49 신고 수정/삭제

      필요한 만큼 적당히...맛있게 드세요^^

  • BlogIcon 루이더뉴요커 2010.02.19 09:22 신고 수정/삭제 답글

    고구마를 먹으면 방귀가 많이 나와서 좀 그랬는데 동치미나 사과를 먹으면 되는군요.. 앗싸~

    • BlogIcon 새라새 2010.02.20 05:48 신고 수정/삭제

      저는 김치랑 어울려서 먹곤하는데 동치미를 선호 하시는 분들도 많은것 같네요^^

  • BlogIcon 테리우스원 2010.02.19 09:52 신고 수정/삭제 답글

    좋은 정보 감사드리고 건강하세요

    사랑합니다 행복하세요!!

    • BlogIcon 새라새 2010.02.20 05:48 신고 수정/삭제

      테리우스님도 건강하시고 앞으로 자주 뵙도록 하겠습니다^^

  • 옥이 2010.02.19 09:55 신고 수정/삭제 답글

    맞아요...고구마는 몸에도 좋고 맛도 좋지요...
    요새 고구마 참 맛있는데요...
    행복한 금요일 보내세요~~

    • BlogIcon 새라새 2010.02.20 05:47 신고 수정/삭제

      감사합니다^^ 앞으로 자주 뵙도록 해요^^

  • BlogIcon 못된준코 2010.02.19 09:59 신고 수정/삭제 답글

    다이어트에도 1등 식품이죠. 저는 거의 하루에 1개씩 먹고 있어요.~~
    정말 최고더군요~~위장에도 좋은 줄은 처음 알았어요.~~

    역쉬 진코맨님...좋은정보를.~~ 즐거운 주말 보내셈~~

    • BlogIcon 새라새 2010.02.20 05:47 신고 수정/삭제

      좋은정보라는 말씀에 힘이 불끈 나네요
      오늘도 화이팅 하세요^^

  • BlogIcon 흰소를타고 2010.02.19 10:11 신고 수정/삭제 답글

    고구마가 정말 다양한 효과가 있네요
    쾌변을 하지만 암과 뇌졸중예방을 위해서라도 먹어둬야겠습니다. ㅎ

    • BlogIcon 새라새 2010.02.20 05:46 신고 수정/삭제

      건강에 좋다고 너무 많이 드시진 마세요 ㅎㅎ

  • BlogIcon 털보아찌 2010.02.19 10:37 신고 수정/삭제 답글

    고구마는 다이어트 식품으로도 최고의 각광을 받고 있지요.

    • BlogIcon 새라새 2010.02.20 05:46 신고 수정/삭제

      아~~ 다이어트 위해 저도 필요한것 같아요^^

  • BlogIcon 원펀치쓰리깡 2010.02.19 11:08 신고 수정/삭제 답글

    저두 고구마 정말 좋아하는데요 고구마는 섬유질이많아서 변비는 좋죠^^
    그래서 저두 자주 먹는편입니다.
    오늘 좋은하루 되세요^^

    • BlogIcon 새라새 2010.02.20 05:45 신고 수정/삭제

      저도 이글을 통해서 고구마의 좋은점을 맣이 알았답니다.
      제가 섬유질이 꼭 필요하거든요^^

  • BlogIcon 커피믹스 2010.02.19 11:11 신고 수정/삭제 답글

    고구마 맛도 좋고 몸에도 참 좋죠
    많이 먹어야겠어요 ㅎㅎ

    • BlogIcon 새라새 2010.02.20 05:44 신고 수정/삭제

      너무 많이 드시면? 뒷감당 책임 못합니다 ㅋㅋ

  • 저희 회사 앞에군고구마 장사가 항상 있어서
    아침마다 이걸로 때우는 중입니다.

    그런데 제 내장은 얼마나 더러운것인지..어째 고구마며 바나나를
    그렇게 먹어도 숙변이 안나오네용..쩝...

    즐거운주말 보내세요~

    • BlogIcon 새라새 2010.02.20 05:44 신고 수정/삭제

      체질에 따라서 차이가 있겠죠^^
      하루빨리 쾌변을 ㅎㅎ

  • BlogIcon Phoebe Chung 2010.02.19 11:21 신고 수정/삭제 답글

    저는 옛날에 고구마 먹고 체한 이후로 별로 안먹게 되던데...
    그래도 먹어줘야겟네요. 근데 방귀는 어찌 처리해야하나.....ㅋㅋㅋ

    • BlogIcon 새라새 2010.02.20 05:43 신고 수정/삭제

      ㅎㅎㅎ 궁함이 맞는 음식과 함께 드시면 뿡도 어느정도 진정 시킬것 같네요^^

  • BlogIcon 나인식스 2010.02.19 13:11 신고 수정/삭제 답글

    ★저희는 부모님께서 틈틈이 감자랑 고구마 농사를 하세요~
    진작에 말씀하시죠~
    저희 밤고구마 느무느무 맛나요~>.<

    • BlogIcon 새라새 2010.02.20 05:42 신고 수정/삭제

      진작에 알았으면 말씀드렸을껄요 ㅎㅎ

  • BlogIcon 좋은인연(^^*) 2010.02.25 14:55 신고 수정/삭제 답글

    고구마튀김이 갑자기 먹고 싶어지는데요~(^^*)
    고구마 무지 좋아라 합니다.