반응형 햇고구마 맛있게1 고구마가 맛이 없다면, 햇고구마 달고 맛있게 먹는 방법 제철 고구마, 구워서 먹고 쪄서 먹고... 다이어트에도 좋고... 고구마도 숙성이 되어야 맛이 있다고 하네요.. 고구마를 수확을 해서 바로 먹기 보다는 일정기간 적당한 온도에 보관을 하여 숙성을 하였을 때 더 달고 맛있는 고구마가 된다고... 친구가 맛보라고 가져다 준 고구마.. 시골 이모가 보내 준 고구마.. 친구가 가져다 준 고구마는 맛이 있다.. 그런데 얼마 전에 이모가 보내 준 고구마는 왠지 단맛이 덜하여 그런지 고구마의 제맛이 느껴지지가 않네요. 그럭저럭 먹을만은 하지만 그래도 고구마는 단맛이 있어야 하기에... 이렇게 숙성이 덜되고 단맛이 떨어지는 고구마도 집에서 간단하게 숙성을 시켜 조금 더 달고 맛있는 고구마로 만들어 먹을 수 있는 방법이 있어 공유를 해봅니다. [연관글] [고구마 보관방법.. 2013. 11. 8. 이전 1 다음
