반응형 콩나물 보관방법1 씻어 놓은 콩나물 물러지지 않게 보관하는 방법 안녕하세요 새라새입니다. 자취를 하다보니 제일 만만한 반찬거리로 두부, 콩나물, 달걀, 통조림 음식등으로 반찬를 만들어 먹곤 하는데.. 다른 재료들과 달리 봉지포장이 된 콩나물을 사면 그 양이 혼자서 한번에 먹기에 많아 한번에 콩나물국이나 무침을 하여도 남게되는 경우가 많아 냉장고에 보관을 해두었다 사용하는 경우가 많습니다. 그런데 처음 콩나물을 다듬고 물에 씻어 요리하고 남은 콩나물을 냉장 보관을 하면 금방 물러지게 되어,, 그때 그때 사용할 만큼만 씻어서 사용하고 남는 콩나물은 봉지에 담아서 보관을 하고 다시 꺼내서 씻고 해야하는 번거로움도 있어 빠른 시간안에 사용을 하는게 좋지요. 콩나물무침이든 콩나물국이든 한번에 몽땅 만들어 보관을 하면서 먹어도 오래 먹으니 항상 먹을 만큼만 요리에 사용하고 남겨.. 2013. 4. 23. 이전 1 다음
