반응형 우유2 유통기한 지난 우유 상한 우유인지 간단히 확인하는 방법 " 우유를 냉장보관하여 하루 이틀은 괜찮다고 생각했는데.. " 몇일 전 냉장보관한 우유를 마시고 배탈이 나서 확인해보니 유통기한이 삼일정도 지나 있었답니다. 보통 우유와 같은 유제품의 경우 냉장보관 상태에서 유통기한이 하루 이틀정도는 괜찮을꺼라 생각했는데 우유의 종류에 따른 성분이나 보관방법에 따라 차이가 있는것 같다는 생각이 들더군요. 일전에 냉장고 냉장보관 요령에 대한 글(실속있는 냉장고 냉장실 식품보관방법)에서 보통 유제품은 냉장실 냉기가 잘 통하는 곳에 보관하는게 좋다고 이야기 한적이 있습니다. 그러나 우유의 경우는 우유곽의 크기때문에 냉장고 도어포켓에 보관을 할 수 밖에 없지요. 우유의 경우 그때 그때 빨리 소비하는게 좋은데 포켓에 보관을 하다보니 필요할때 먹기전에는 무심코 유통기한을 넘기는 경.. 2010. 11. 16. 자장면에 단무지가 나오는 이유와 잘못된 소화습관 3가지 우리에게 가장 친숙하고 쉽게 한끼를 해결해주는 자장면과 더불어 분식집 음식에 항상 빠지지 않는 음식이 있다. 바로 단무지 왜 자장면과 분식음식에 단무지가 꼭 나오는가. 뭐 일반적인 유례로 일본인 스님의 이름에서 '다꾸앙'에서 일제시대때 처음 우리나라에 알려져 '단무지'불러졌다고 하지만 가장 현실적인 이유는 단무지처럼 무라는 채소가 면류에 있는 열이 많이 나는 성질을 지닌 독을 제거하여 사람들 소화를 돕는 역활을 하여 단무지와 깍두기를 함께 먹으면 좋기 때문 이라고 합니다. 이렇게 단무지나 무처럼 소화를 돕는 음식이 있는가 하면 우리가 살아가면서 잘못 알고 있는 소화기 질환을 유발할 수 있는 식습관이 있는데 이러한 식습관들을 대부분의 사람들이 모르고 생활하여 최근에는 음주, 흡연, 스트레스로 인해 걸리기 .. 2010. 3. 31. 이전 1 다음
