반응형 쌀냄새1 오래 보관하여 냄새나는 묵은쌀 냄새나지 않게 밥 짓기 " 많은 양의 쌀을 보관하면서 밥을 짓다보면 냄새가 나게 되는데.. " 주기적으로 쌀을 일정량 사다먹는 경우라면 괜찮지만.. 시골에서 많은 양의 쌀을 보내주어 오랫동안 보관하면서 먹을려 하면 쌀에서 군내가 나는 경우가 있습니다. 더군다나 여름철과 같은 경우에는 실내가 눅눅해져 아무리 좋은 햅쌀이라도 쉽게 냄새가 나기 시작하지요. 그래서 오늘은 집에 오랫동안 보관한 묵은쌀의 냄새를 제거하면서 햅쌀로 지은듯한 맛있는 밥맛을 낼 수 있는 방법을 소개할까 합니다. 참고로 쌀을 보관할때 사과를 넣어 두거나 숯을 기름종이등에 싸서 쌀을 담아 놓은 통에 함께 넣어 두면 어느정도 햅쌀을 유지하는데 도움이 되며 그냥 간단하게 보관을 하고자 하신다면 페트병에 일정량을 덜어 김치냉장고나 냉장고 또는 서늘한 곳에 보관을 해두.. 2011. 8. 12. 이전 1 다음