반응형 떫은 감 단감으로1 덜 익어 떫은 땡감, 단감처럼 맛있게 만드는 방법 " 한국의 감은 재배종이 대부분 떫은 감이라는데.. " 시작하기 전 - 가을이 제철이라 많이 먹게되는 감.. 땡감도 있고 단감도 있고 홍시까지 다양하게 식성대로 먹을 수 있는데요. 보통 감을 구분 하자면 떫은 맛이 나는 땡감과 달달하니 맛있는 단감이 있는데.. 우리나라에서 재배되는 감은 재배종이 대부분 땡감으로 홍시를 만들어 먹거나 곶감용으로 많이 먹으며.. 그외 단감으로 재배되는 경우는 품종 자체가 일본에서 도입된 감이라고 합니다...요정도 참고 하시고요 본론으로 들어가서.. 며칠전 어머니께서 외출을 하시고 돌아 오시면서 한손에 감 한봉지를 들고 오셨더군요.. 단감이 드시고 싶으셔서 사오셨다고 하는데.. 저녁식사를 하고선 요 감을 시식을 하는데... 지대루 익지 않아 떫은 맛이 입안에 가득 차기에..... 2011. 10. 14. 이전 1 다음
