반응형 튀김기름 보관방법1 재사용하는 튀김기름 조금 더 오래 보관하는 방법 안녕하세요 새라새입니다. 평소 귀찮고 번거로워 튀김요리는 잘 하지를 않는 편인데 지난 주말에 문뜩 라면을 이용한 튀김요리를 만들어 보면서 남았던 튀김기름을 버리기엔 아깝고 다시 사용하기엔 튀김요리를 앞으로 할 일이 없을 가능성이 크기에 일단 평소와 같이 달걀 후라이등에 다시 사용을 하기 위해 튀김기름을 재사용할 수 있는 방법[[튀김기름 재활용] 튀김요리 후 남는 튀김기름 깨끗하게 한 번 더 사용하기]으로 보관하면서 사용하기로 하였지만 이미 공기접촉과 열을 가한 튀김기름의 경우 산패가 쉽게 진행이 될 수 있기에 아무리 늦어도 2주안에 한두번 정도 재사용이 가능하니... 혼자 살면서 다시 사용할 튀김기름을 2주만에 다 사용할 일이 없기에 조금 더 오래 보관할 수 있는 방법을 찾아보니 어느정도 유기(기름)의 .. 2013. 3. 28. 이전 1 다음