반응형 튀김기름2 재사용하는 튀김기름 조금 더 오래 보관하는 방법 안녕하세요 새라새입니다. 평소 귀찮고 번거로워 튀김요리는 잘 하지를 않는 편인데 지난 주말에 문뜩 라면을 이용한 튀김요리를 만들어 보면서 남았던 튀김기름을 버리기엔 아깝고 다시 사용하기엔 튀김요리를 앞으로 할 일이 없을 가능성이 크기에 일단 평소와 같이 달걀 후라이등에 다시 사용을 하기 위해 튀김기름을 재사용할 수 있는 방법[[튀김기름 재활용] 튀김요리 후 남는 튀김기름 깨끗하게 한 번 더 사용하기]으로 보관하면서 사용하기로 하였지만 이미 공기접촉과 열을 가한 튀김기름의 경우 산패가 쉽게 진행이 될 수 있기에 아무리 늦어도 2주안에 한두번 정도 재사용이 가능하니... 혼자 살면서 다시 사용할 튀김기름을 2주만에 다 사용할 일이 없기에 조금 더 오래 보관할 수 있는 방법을 찾아보니 어느정도 유기(기름)의 .. 2013. 3. 28. [튀김기름 재활용] 튀김요리 후 남는 튀김기름 깨끗하게 한 번 더 사용하기 "튀김요리 후 기름에 남는 찌꺼기와 진해지는 기름 그냥 버리긴 아까워 " 튀김요리를 하고나면 맛있는 튀김 먹을때만큼은 행복하지만 기름을 사용하여 조리를 한만큼 뒤처리는 번거로울 수 밖에 없는데. 일단 튀김을 하면서 사용한 기름을 그냥 버리느냐 재활용 하느냐와 기름기가 남게되는 용기 세척까지 말끔하게 닦아내야 겠지요. 요리한 용기의 기름기 같은 경우는 튀김시 사용하고 남은 밀가루나 부침가루만 있다면 이를 이용하여 세척을 하면 기름기 제거를 쉽게 할 수 있습니다. [연관글] 추석 명절날 전요리에 사용하고 남는 밀가루, 부침가루 알뜰 재활용방법 그럼 사용하고 남은 기름... 딱 한번 튀김을 한다고 제법 많은 양을 사용하는데 그냥 버리기는 아깝고 다시 사용하자니 조금 꺼려질 수 밖에 없는데 그래도 그냥 버리기보.. 2012. 7. 17. 이전 1 다음
