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주방위생2

잘 빠지지 않는 찌든 때가 쏙~, 10분이면 충분한 행주 삶기 날이 많이 시원해졌습니다. 이제 가을이 멀지 않은듯... 그래도 아직은 한낮 일광이 뜨거우니 피부가 민감하신 분들은 신경들 쓰시길 바라며.. 전자렌지도 이용해보고.. 세제와 함께 봉지도 써보고.. 오래 사용한 행주 이런저런 방법으로 관리를 하면서 사용을 하고 있지만 찌든 때가 잘 빠지지 않기에 새로 바꾸려다 지금까지 한번도 사용해보지 않았던 방법이 있어 마지막이라 생각하고 행주를 삶아 봤더니..오~~~ 조금 더 사용을 할 수 있을만큼 효과가 있어 이렇게 공유하니 필요하신 분들에게 도움이 되셨으면 합니다. 새라새 주방에서 나름 수고를 하고 있는 수세미군과 행주양.. 그런데 오래된 행주양 너무 꼬질꼬질 하군요... 부지런하지 않지만 그래도 가끔씩 전자렌지에 돌리고, 봉지에 담아 햇볕에 놓아 두면서 나름 신경.. 2013. 8. 30.
식재료 물기 뺄 때 쓰는 체망, 틈새 찌든 때 제거하기 " 주방조리도구 중 물기를 뺄때 쓰는 체망 틈새 찌꺼기도 깔끔하게 제거를.. " 주방에서 조리할 때 다양한 조리도구를 사용하는데.. 이 조리도구들을 위생을 생각하여 주기적으로 잘 관리를 해줘야 하겠지요. 관련글: 식중독 원인이 될 수 있는 주방물품 식중독세균 줄이는 방법 그래서 오늘은 다양한 조리도구 중 면요리나 채소를 닦을때 주로 사용하는 체망을 세척하는 방법에 대하여 이야기 해볼까 합니다. 이 체망을 사용하다보면 촘촘히 난 체망구멍 사이에 찌꺼기가 남게 되어 사용 후 세척할때 잘 제거해야 되는데... 아무리 잘 세척을 하여도 오랫동안 사용을 한 체망의 테두리쪽에 찌꺼기가 잘 떨어지지 않고 남게 됩니다. 한마디로 그때 그때 사용을 하고 세척을 하여도 테두리쪽은 크게 신경을 쓰지 않게되어 찌꺼기들이 쌓이.. 2011. 10. 5.