반응형 계란요리3 누룽지보다 더 고소하다. 집에서 만들어 본 밀양온밥 " 누룽지의 고소함도 주먹밥의 영양도 부럽지가 않아요 " 오늘은 즐거운 토요일입니다.. 편안한 주말을 위하여 간만에 요리(?)로 인사를 드립니다. 며칠전 우연히 방송을 보면서 특별하고 맛있어 보이는 별식을 보았는데.. 그 순간 새라새의 잔머리를 툭~~~ 치더라고요.. 혹시 경상남도 밀양에 사신다면... 오~~ 하실수도.. 아니면 이게 뭐야~~ 하실수도 있겠지만.. 바로 실천에 들어 갔지요.. 자 그럼 밀양사람들만 안다는 밀양온밥의 고소함을 함께 해보실까요 ㅎㅎㅎ 요 속알머리(?) 없는 계란껍질이 오늘의 비밀이면서 재료의 주인공이랍니다... 평상시 계란찜 요리를 하실때 그냥 톡하고 깨지말고 예전 건조한 날씨 계란 껍질을 이용한 천연가습기 만들기 라는 글에서 계란의 속알머리를 없애듯이 해주시고 빈 계란껍질을.. 2011. 6. 25. 계란과 양파의 절묘한 만남, 동글 동글 양파링 계란전 오늘은 일이 없어 집에 혼자 있다보니 점심도 혼자 해결해야 하는데.. 이웃 블로그써핑을 하던 중 이웃이신(이웃 맞죠 ㅎㅎ) 옥이님이 오늘 올리신 계란말이 레시피를 보고선 오늘 점심은 계란말이다.... 그러고선 재료를 준비하다가 순간 새라새의 잔머리가 발동을 하여 오늘 아침에 발행한 글(눈물은 이젠 그만, 매운양파 맵지않게 껍질까기와 매운맛 줄이는 방법]의 주인공인 양파가 생각나서... 레시피를 변경.... 이름하여 동글 동글한 양퍄계란전을 만들어 보았습니다. 자 그럼 새라새의 일년에 한번 있을까말끼하는 요리 들어 갑니다..ㅎㅎㅎ 먼저 계란 두개를 옥이님의 레시피를 참고하여 풀어주고[옥이님 글 - 달걀말이(계란말이) 완벽하게 만드는 방법 ( 동영상 첨부)] 보관하고 있던 양파를 꺼내어 왼쪽과 같이 썰어서 .. 2011. 2. 28. 요리 못 하는 남자도 쉽게 할 수 있는 계란감자조림 안녕하세요 요리하는 남자 새라새입니다.^^ 오늘은 혼자 자취를 하거나 집에 와이프가 없어 반찬을 챙겨먹지 못하는 남성분들을 위해 아주 쉽게 할 수 있는 요리하나를 소개 해드릴까 합니다. 보통 남자들이 할 수 있는 요리라 하면 라면에 밥말아 먹거나 계란 후라이 정도고 조금 더 업글을 하면 김치찌개정도는 많은 남성분들이 하실수 있습니다. 이것이 계란감자조림 입니다.^^... 그래서 이런 요리 말고도 제가 직접 집에서 쉽게 해먹을 수 요리중 계란조림이 있는데 여기에 감자를 추가하여 계란감자조림를 만들어 봤습니다. 레시피 전문이 아니니 조금 부족하더라도 재미 있게 봐주세요^^ 자 그럼 요리 들어 갑니다~~~~~ 고고 재료] 계란 4개, 간장 3큰술, 고추가루 1수저, 양파 작은거 1/4개, 감자 2개 계란을 삶.. 2010. 8. 3. 이전 1 다음
