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블로핑 간편요리57

플레인 요거트 맛나는 우유 만들기, 건강음료로 OK 평소 새라새가 즐겨마시는 우유.. 지난 해투 방송에 출연한 방송인 사유리가 야간매점 요리로 소개를 했던 요구르트를 우유로 간단하게 만드는걸 보니 그 맛이 궁금해 직접 만들어 먹어 봤어요. 재료도 간단하고 만들기도 쉽기에 방송을 보면서 바로 해봤는데... 정말 우유로 요구르트 맛을 낼 수 있다는게 신기했어요..ㅎㅎ;; 평상시에는 찬 우유를 그냥 마시면 뭔가 허전하 맛..밍밍하다 할까요..그래도 살짝 고소함(우유에 따라 차이가 있지만)에 즐겨 마시고 때로는 과음을 했을 때 해장용으로도 즐겨 마시곤 하는데... 이번에 해투 야간매점에 소개한 사유리의 우유요거트를 직접 만들어 먹어보니 나름 만족하여 운동 후 한잔씩 먹거나 저녁식사 대신해서 한잔, 아침에 바쁘게 나갈때 한잔등등 즐겨 마시는 음료가 되었네요. 그럼.. 2013. 11. 3.
다이어트에 좋은 4가지 재료로 만든 자취남의 다이어트 음식-파프리카 달걀찜 가을이 되면서 몸은 오히려 무겁고 할 일은 많은데 귀찮기만 하니... 블로그에 쓸 자료도 정리도 하지 못하여 발행을 하지 못하고 있는 새라새입니다. 새라새도 남자라고 가을을 타는지..ㅋㅋㅋ;; 더군다나 최근 기분 좋게 한가지 걱정을 덜었지만 또 한가지 걱정이 생겼으니.. 자취를 1년간 하며 나름 체중감량을 만족스럽게 성공을 했는데.. 지난 추석을 보낸 이후로 다시 체중이 늘어나기 시작... 한 달 만에 3kg가 늘어 여간 신경이 쓰이는게 아니네요. 앞으로 춥다고 더 게으름을 피울지 모르는데..ㅎㅎ 일단 늘어 난 식사량을 다시 줄이기로 하면서 다이어트 도움이 되는 음식들도 챙겨서 먹기로 하고 알아보니 정말 많은 음식들이 다이어트에 도움이 된다는걸 알 수 있었네요. 그래서 새라새가 다이어트에 좋은 많은 재료.. 2013. 10. 24.
달걀말이보다 쉬웠어, 자취생 간단요리 어묵달걀말이 안녕하세요 새라새입니다. 어제 가을비와 함께 날씨가 많이 쌀쌀해 졌네요. 덥다..덥다 하던게 엊그제 같은데 벌써 겨울이 가까워진 느낌도 드네요. 이래저래 일이있어 블로그에 신경을 쓰지 못하다 오랜만에 이전에 직접 만들어 본 간단한(?) 아니 어렵지 않은 반찬으로 새라새와 같은 자취생이나 요리를 어려워 하시는 분들과 공유를 해보려고요. 이름하여 자취남 새라새표 어묵달걀말이랍니다. 네 바로 이 요리인데요..^^ 냉장고에 남은 재료라고는 달걀뿐... 그래서 달걀말이를 해볼까 생각하다.. 새라새가 아직은 달걀말이를 만들면 실패율이 높기에.. 일단 다른 요리로 뭐가 좋을까 생각을 하다... 마트에 가서 평소에 간단하게 자주 이용하는 만만한 재료들을 공수해와서.. 사각어묵과 팽이버섯을 달걀의 파트너(?)로 선정을 .. 2013. 10. 16.
요리 못해도 실패없는 자취생 요리 깻잎참치전 올해도 어김없이 추석을 앞두고 많은 비가 내리기 시작하네요^^ 모두들 비피해 없으시길 바라며.. 비도 오는 날 모처럼 집에 있으면서 한 끼를 때우려고 냉장고를 열어보니 마땅히 먹을 반찬이 없어.. 냉장고를 이리저리 뒤적뒤적~~ 뭐 작은 냉장고 안에 요리를 할만한 재료로 있는거라곤??? 얼마 전 아주 싼 가격에 사다 보관만 하고 있던 깻잎.. 단돈 천냥짜리 100g참치.. 그리고 계란 한판을 사다 어머니 집과 나눔을 한 달걀이 전부... 이 재료들을 조합하여 한끼 때울 반찬을 만들어 보기로.. 반찬 제목은 재료 그대로 네이밍(?)하여 깻잎참치전(깻잎참치계란전..) 정도가 적당하겠군.. 먼저 참치캔 손잡이를 없는 손톱으로 겨우겨우 잡아 당겨 세워 살짝 공기 구멍을 만들어 주고.. 식용류 대신 사용을 하기위해.. 2013. 9. 13.
자취생 간식, 남은 식빵을 이용한 간식-식빵치즈롤 아이스크림 그동안 생각했던 간식을 주말에 만들어 봤어요.. 뭔가 색다르고 간단하게 만들 수 있을것 같다는 생각에.. 냉장고에 남아 있던 식빵 하루 이틀 더 보관을 해도 크게 문제가 없겠지만.. 그래도 보관날짜가 다 되었으니 처리를 하는게 좋겠다 싶어 그냥 샌드위치를 만들까 하다.. 이전부터 생각해봤던 자취생 간식에 도전을... 남은 식빵을 꺼내어 준비를 하고.. 생각했던 추가 재료인 체다치즈도 마트에서 사다 놓았던걸 꺼내어.. 식빵과 1:1로 맞추어 식빵 한개에 치즈 한개씩 5장를 준비했지요.^^ 먼저 준비한 식빵을 손질(?) 합니다. ① 식빵 테두리를 치즈 크기보다 조금 남을만큼 잘라 줍니다.(식빵테두리는 다른 간식용으로 이용하거나 냉장고 탈취용으로..) ② 잘라낸 식빵을 빈병으로 문질러..(너무 강하게 문질러 .. 2013. 9. 2.
라면만 끓일 수 있다면 누구나 가능해, 실패 없는 미역국 끓이기 아침 저녁으로 날이 많이 선선해 졌습니다. 금방 가을이 올듯 하네요. 주말에 무슨 반찬을 만들어 먹을까 하다 남아 있는 미역을 꺼내어 살짝 데쳐서 먹기위해 남은 미역 전부를 씻어 놓았지요. 이렇게 씻어 놓은 미역으로 데쳐서 고추장에 찍어 먹기도 하고 참치를 넣어 볶아 먹기도 하는등 여러가지 반찬을 만드는 재료로 좋은데 가끔은 라면을 끓일 때 넣어 먹어도 라면의 텁텁한 맛을 줄이면서 고소한 맛을 살려 그 맛이 좋아 가끔씩 해 먹는데.. 그러다 우연히 새라새가 즐겨 먹는 곰탕맛 라면을 먹을 때 미역을 넣었더니... 그 맛이 보통 일반적으로 끓이는 미역국에 라면을 넣어 끓인 맛이 나는걸 알게되었는데... 오~~ 이 곰탕라면 스프만 있으면 아무리 요리를 못하는 사람도 실패 없이 미역국을 끓일 수 있겠어....라.. 2013. 8. 25.
자취생도 가능해!! 실패없는 10분 완성 초간단 콩국수 더워.. 더워.. 입맛도 없는데 뭐 시원한 냉면이나 먹을까? 그럼 내가 콩국수 만들어 줄께... 콩이 없는데...어떻게...?? 어머니 집에 갔다 점심때 동생이 시원한 냉면 생각이 난다는 말에 문뜩 인터넷을 통해서 알게되었던 초간단 콩국수 만들기 생각에 직접 만들어 보겠다 하면서 말을 했더니 ... 어머니께서 콩도 없는데 어떻게 콩국수를 만들어 하시더군요... 그러나 새라새는 아주 당당하게 짧은 시간안에 어머니와 동생의 입맛을 만족시킨 콩국수를 만들어 시원한 점심 한끼를 해결했었던 이야기... 누구나 다 할 수 있고 많이 알고 있는 초간단 콩국수 만들기.. 특히 저와 같은 자취생에게 딱 좋은 간편하고 시원한 면요리.. 어떠세요 콩국수 맞죠?? 오이, 달걀등등 다른 재료 다 빼고.. 그저 간편 재료만으로 .. 2013. 8. 15.
라면 맛있게 끓이기, 남은 고사리 나물만 넣어도 별미인 고사리 라면 자취를 하면서 요즘같이 더운날 입맛도 없고 반찬도 딱히 없을 때 밥보다는 만만한 면요리.. 날이 더워 싸게 사다 놓았던 간편하게 만들어 먹을 수 있는 포장냉면으로 가끔씩 끼니를 때웠었는데 다 떨어지니.. 만만한건 라면... 그래도 나름 무더위에 라면을 끓여 먹을때는 팔팔 끓이기보다 차갑게 만들어 냉라면식으로 먹었었는데.. 자주 먹지 않더라도 그저 그런 라면 맛의 식상함.. 라면 좀 맛있게 끓여볼까... 하면서 .... 그러다 우연히 알게된 라면의 별미..^^ 어머니께서 챙겨주신 고사리를 냉장고에 보관하면서 먹다 조금 남은 고사리를 라면에 넣어 끓이면 어떤 맛이 날까 하는 궁금함에 아무 생각없이 라면에 남은 고사리를 넣어 끓였는데.... 이것이 또 다른 라면 맛을 .. 기대 이상의 라면 맛을 줄꺼라 상상도.. 2013. 8. 7.
칼로리 높은 팥빙수 대신 한 끼 든든한 감자빙수 팥빙수, 냉면, 수박등등 시원한 먹거리가 자주 생각나는 요즘입니다. 하루를 보내고 집에 들어 가면서 항상 집 앞 마트 아이스크림 냉동고는 참새가 그냥 지나치지 못하는 방앗간과 같은 느낌이랄까요. 장마가 끝나고 날이 더워지면서 하루에 한번씩 꼬박꼬박 자주 즐겨먹는 슬러시 셔벗 아이스크림을 챙겨서 들어가는 새라새... 그러다 저녁 한끼를 미리 쪄서 냉장고에 보관하고 있던 감자로 저녁을 대신하려다 문뜩.. 팥빙수 생각에.. 감자와 마트에서 사온 슬러시 셔벗 아이스크림으로 팥빙수를 대신할 수 있는 빙수를 만들어 먹으면 어떨까 하여.. 맛이 어떨까 하는 기대감에 감자빙수라는 이름을 봍어 만들어 봤지요. 먼저 삶은 감자 하나를 깨끗한 투명 비닐봉지에 넣어 손으로 조물조물 으깨어 줍니다. 최대한 부드럽게 뭉쳐주면 되.. 2013. 8. 2.
먹고 남은 부침개를 재활용한 자취생 반찬, 부침 어묵볶음장 주말이면 뭔가 직접 만들어 먹고 싶은 새라새.. 이번 주말은 일주일 동안 냉장고에 보관하고 있던 어머니께서 해주신 부침개를 이용하여 반찬으로.. 부침개는 바로 부쳐서 먹는게 제맛이 나기에 먹다 남은 부침개를 냉장고에 보관하여 식으면 다시 데워 먹어도 기름기도 그렇고 이미 눅눅함이 생겨서 맛이 떨어지기에 ... [블로그 이웃님께서 알려주신 남은 부침개를 맛있개 데워 먹는 방법[구경]]을 알게되었지만 귀찮아서 다른 뭔가 색다르게 해먹을 수 없을까 냉장고 안에 보관하고 있는 차갑게 식은 부침개를 보면서 생각을 하다 드뎌~~~ '부침 어묵볶음장'이라는 반찬이 탄생..^^ 냉장고에 보관하고 있던 차가운 부침개를 드뎌 꺼내면서.. 참 맛없어 보인다는 말이 절로..ㅋ;; 찬 부침개를 적당한 크기로 조각을 내주고.. .. 2013. 7. 21.
냉장 보관으로 딱딱해진 김밥이 든든한 한끼 식사로! 김밥 품은 달걀찜 주말엔 새라새가 요리사~~ 짜라짜라짜짜....^^ 날씨는 덥고 입맛은 떨어지고 ... 오늘은 뭘 먹지... 별거 없지만 혹시나 하는 마음에 냉장고를 뒤적이는 새라새.. 그러나 보이는건 김치와 달걀뿐... 귀찮은데 김치찌개와 달걀부침으로... 아~~ 더워서 귀찮은데... 밥도 해야하고.. 아~~ 그러다 새라새를 반겨주는 녀석이 있었으니.. 며칠 전 사왔다 먹지 않고 그대로 냉장고에 보관했던 김밥 한 줄... 하지만 그냥 데워 먹기엔 김밥이 너무 딱딱해지고 맛도 없을것 같으니... 어떻게 무슨 방법이..고민고민~~~ 순간 번뜩~~~ 데굴데굴(잔머리 굴러가는 소리;;;;) 간만에 솜씨 좀 내볼까.. 하면서.. 달걀 두개와 딱딱해진 찬 김밥을 준비... 달걀 두개를 팍~~~ 휘릭~~ 풀어주고.. 딱딱해진 찬 김.. 2013. 7. 7.
[라면 레시피] 해투 야간매점 라면 좋아하는 유재석에게 권해주고 싶은 미역라면 주말엔 새라새가 요리사.. 이번 주말엔 뭘 만들어 먹을까 하니 날도 덥고 반찬을 만들기는 귀찮고 ... 그냥 집에 있는 재료로 간편하게 끼니를 때우자 하면서 뒤적..뒤적.. 계란, 참치캔, 두부등등 몇가지 재료가 있는데.. 가만히 궁리를 하다..이 또한 귀찮아.. 남아 있는 라면과 미역, 그리고 반컵 정도 양의 우유를 이용해 오랜만에 색다른 라면 요리를 해봤네요. 미역을 이용하여 라면 요리를 하기위해 '미역라면'를 검색해 보니.. 대부분 미역국 레시피에 라면이 추가되는 정도의 레시피가 많이 있더군요. 그래서 검색한 레시피는 무시하고 조금 색다르게 새라새만의 '미역라면'를 만들어 보았습니다. 한번 만들어 먹고 그 맛이 생각 이상으로 괜찮아 해투 야간매점 라면 킬러 유재석 생각이 나면서 권해주고 싶기까지 한.. 2013. 6. 23.